Правильное питание школьников

Принципы здорового питания:

• в течении дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка;
• рацион школьника должен быть сбалансирован по незаменимым и заменимым нутриентам (биологически значимые элементы);
• учитывать индивидуальные особенности организма ребенка;
• минимум 60% белков в рационе ребенка-школьника должно поступать из продуктов животного происхождения;
• количество получаемых с пищей углеводов для школьника должно быть в 4 раза больше, чем количество белка или количество жира;
• быстрые углеводы (сладости) должны составлять до 10-20 % всех углеводов;
• режим приема пищи, важно чтобы ребенок питался регулярно;
• в рацион школьника должны входить: хлеб, картофель, злаки. Мучные изделия лучше готовить на муке грубого помола;
• один-два раза в неделю в рацион должна быть включена рыба, а так же минимум 1 раз в неделю красное мясо;
• бобовые рекомендуется включить в рацион 1-2 раза в неделю;
• должно присутствовать пять порций овощей и фруктов, под одной порцией понимается:

•   апельсин,
•   яблоко,
•   банан,
•   другой средний фрукт,
•  10-15 ягод или виноградин,
•   2 небольших фрукта (абрикос, слива),
•  50г. овощного салата
•   стакан натурального сока,
•   столовая ложка сухофруктов,
•   3 ст. л. отварных овощей;
•   ежедневного следует употреблять три порции молочных продуктов, под одной порцией понимается:
•  30г. сыра,
•   стакан молока,
•   один йогурт;
• сладости и жирные продукты допустимы, если они собой не заменяют собой полезную и здоровую пищу, поскольку в печенье, тортах, вафлях, картофеле фри и других подобных продуктах очень мало витаминов и минеральных компонентов;
• стоит минимизировать поступление с пищей синтетических пищевых добавок, а так также специй;
• включение в рацион свежевыжатых соков из овощей и фруктов